油煙監(jiān)測，健全油煙管控機(jī)制，加強(qiáng)監(jiān)測體系建設(shè)

當(dāng)前，大氣污染情況日益加重，以可吸入顆粒物（PM10）、細(xì)顆粒物（PM2.5）、揮發(fā)性有機(jī)物（VOCs）為特征污染物的區(qū)域性大氣環(huán)境問題日益突出，餐飲業(yè)的廢氣排放對城市空氣污染的貢獻(xiàn)率不斷上升，對人體健康及環(huán)境都產(chǎn)生了不良影響，需要開展油煙監(jiān)測行動。

近日，為了深入推進(jìn)大氣污染防治工作，進(jìn)一步規(guī)范餐飲業(yè)油煙污染防治、鞏固餐飲業(yè)油煙污染治理成效，新晃侗族自治縣城市管理綜合行政執(zhí)法局與懷化市生態(tài)環(huán)境局新晃分局在轄區(qū)內(nèi)開展餐飲油煙專項(xiàng)整治行動，督促餐飲經(jīng)營戶油煙凈化設(shè)施安裝到位、油煙防治措施落實(shí)到位、油煙污染問題整改到位。行動中，聯(lián)合檢查組采取流動巡查與重點(diǎn)監(jiān)控方式，重點(diǎn)檢查了餐飲門店油煙排放、油煙凈化裝置、在線監(jiān)控裝置是否安裝使用、清洗臺賬是否齊全、排放濃度是否達(dá)標(biāo)等問題。

目前我國餐飲業(yè)大多數(shù)為個體經(jīng)營，存在小、散、亂等特點(diǎn)，同時數(shù)量多、分布廣泛，使得油煙具有無組織排放、成分復(fù)雜、低空擴(kuò)散性強(qiáng)、局部污染嚴(yán)重等特點(diǎn)，加大了油煙治理與監(jiān)測難度。

針對油煙問題，各地也在不斷推出相應(yīng)的監(jiān)測與管控措施，天津智易時代在多年的研發(fā)下，推出一系列油煙在線監(jiān)測產(chǎn)品：YY06油煙在線監(jiān)測儀、YY08油煙在線監(jiān)測儀和YYM06便攜式油煙檢測儀。其中ZWIN-YY08油煙在線監(jiān)測儀是集油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度監(jiān)測、工況監(jiān)測、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)傳輸、數(shù)據(jù)查詢?yōu)橐惑w的監(jiān)測設(shè)備，將實(shí)時數(shù)據(jù)展示在設(shè)備端七寸屏或遠(yuǎn)程端PC平臺中，為相關(guān)部門提供真實(shí)有效的污染數(shù)據(jù)，真正達(dá)到油煙在線監(jiān)測目的。

檢測原理：激光散射＋半導(dǎo)體（MOS）

資質(zhì)認(rèn)證：CCEP認(rèn)證、檢測報(bào)告

量程范圍：0-10/20mg/m3，0-30ppm

監(jiān)測因子：油煙、顆粒物、非甲烷總烴、溫濕度、凈化器風(fēng)機(jī)工況（可擴(kuò)展電壓監(jiān)測）

為了更好管控油煙排放問題，應(yīng)建立“監(jiān)測＋管控”的管理體系，一方面健全管理機(jī)制、加大審查力度，另一方面還要完善監(jiān)測體系網(wǎng)，在餐飲門店及街道安裝油煙在線監(jiān)測儀，共同推動油煙排放問題的解決。